RECETAS: Turrón de chocolate con Thermomix

Ahora que tenemos cerca la Navidad, os voy a poner una receta sencillísima y a la que, además, podéis ponerle chocolate sin azúcar para hacerla más ligera.

INGREDIENTES:

(para dos tabletas)
200 g de chocolate con leche en trozos
200 g de chocolate fondant en trozos
80 g de manteca de cerdo
70 g de arroz inflado (krispies)

1. Forra cada molde o caja de madera con un folio de papel, cortado de tal forma que sobresalga por los laterales para después poder envolver el turrón. Si partimos un cartón de leche por la mitad, nos hace de molde.
2. Pon en el vaso limpio y seco el chocolate con leche y el chocolate fondant. Tritura 8 seg/vel progresiva 5-10. Con la espátula, baja el chocolate hacie el fondo del vaso.
3. Añade la manteca y programa 5 min/50º/vel 2. Retira el vaso de la máquina y deja templar unos minutos.
4. Incorpora el arroz inflado y mezcla 20 seg/vel cuchara.Termina de mezclar con la espátula.
5. Vierte la mezcla en los moldes para turrón forrados con papel blanco o de horno y deja enfriar.

Accesorios útiles: folio de papel blanco, 2 moldes o cajas de madera de 19x9x25.