INGREDIENTES
(para cuatro raciones)
100g de zanahoria cortada en trozos
100g de nabo amarillo cortado en trozos
1 diente de ajos
150g de acelgas troceadas
100g de patata cortada en trozos
100g de aceite de oliva virgen extra
70g de tomate natural triturado o en conserva
1 cucharadita de pimentón dulce
1ooog de agua, sal, o azafrán
200g de arroz de grano cortó
100g de alubias blanca cocida
1. Ponga en el vaso la zanahoria, el nabo y el ajo. Trocee 3 se/vl5.
2. Añada las acelgas, las patatas, el aceite y el tomate triturado. Programa 5 min. /varoma giro a la izquierda vel/ cuchara.
3. Incorpore el pimentón, el agua y la sal y el azafrán y programe 15 min./varoma giro a la izquierda vel.cuchara.
4. Agregue el arroz por el bocal y programe 13 min./100º/giro a la izd.vel.cuchara. Cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo programado, añada las alubias por el boca. Vuelque en una fuente, deje reposar 3 minutos y sirva
